อาหารบำรุงสายตาที่ควรกิน

สุขภาพดวงตาเป็นสิ่งสำคัญที่เราควรดูแล ไม่ว่าจะเป็นการลดการจ้องหน้าจอเป็นเวลานาน การพักสายตา และการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อดวงตา นี่คือรายการอาหารที่ช่วยบำรุงสายตาและทำให้ดวงตาแข็งแรงขึ้น:

1. ผักใบเขียว

ผักที่มีใบเขียวเข้ม เช่น คะน้า ผักโขม และบรอกโคลี มีสาร ลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทีน (Zeaxanthin) ที่ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมและลดความเสี่ยงของต้อกระจก

2. แครอท

แครอทอุดมไปด้วย เบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ช่วยป้องกันภาวะตาบอดตอนกลางคืนและเสริมสร้างสุขภาพของกระจกตา

3. ปลาแซลมอนและปลาที่มีไขมันสูง

ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาทูน่า มี โอเมก้า-3 ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคตาแห้งและโรคจอประสาทตาเสื่อมในผู้สูงอายุ

4. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี

บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันโรคต้อกระจกและเสริมสร้างหลอดเลือดฝอยในดวงตา

5. ไข่

ไข่แดงเป็นแหล่งของลูทีน ซีแซนทีน และซิงค์ ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมและลดความเสี่ยงของต้อกระจก

6. ถั่วและเมล็ดพืช

อัลมอนด์ วอลนัท และเมล็ดเจีย มีวิตามินอีและโอเมก้า-3 ช่วยลดความเสี่ยงของโรคตาแห้งและป้องกันเซลล์ตาจากการถูกทำลาย

7. ส้มและผลไม้ตระกูลส้ม

ผลไม้เหล่านี้มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดในดวงตาและลดความเสี่ยงของต้อกระจก

8. พริกหวาน

พริกหวานหลากสีเป็นแหล่งของวิตามินซี วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน ช่วยเสริมสุขภาพดวงตาและลดการอักเสบ


เคล็ดลับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพตา

  • กินอาหารที่หลากหลายเพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน
  • ลดการบริโภคน้ำตาลและไขมันทรานส์ที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเกี่ยวกับตา
  • ดื่มน้ำเพียงพอเพื่อป้องกันภาวะตาแห้ง

การดูแลสุขภาพดวงตาเริ่มต้นจากการรับประทานอาหารที่เหมาะสม ร่วมกับการพักผ่อนและตรวจสุขภาพตาอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ดวงตาของเราสดใสและแข็งแรงในทุกช่วงอายุ